Gesund essen,
das wirklich schmeckt

Zutaten

• 1 Messlöffel Forever Lite Ultra Shake (Vanille)
• 150 g Blaubeeren (frisch oder TK)
• 200 ml Mandelmilch (ungesüßt)
• 1 TL Chiasamen
• 3–4 Eiswürfel

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben
2. Ca. 45 Sekunden cremig mixen
3. In ein Glas füllen und sofort trinken

Zutaten

• 1 Messlöffel Forever Lite Ultra Shake (Vanille)
• 100 g Erdbeeren (frisch oder TK)
• 200 ml Mandelmilch (ungesüßt)
• 1 TL Vanilleextrakt (ohne Zucker)
• 3–4 Eiswürfel

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben
2. 60 Sekunden cremig mixen
3. Sofort servieren

Zutaten

• 1 Messlöffel Forever Lite Ultra Shake (Schokolade)
• 80 g Himbeeren (TK)
• 200 ml Mandelmilch (ungesüßt)
• 1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
• 3–4 Eiswürfel

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben
2. 45–60 Sekunden mixen
3. In ein Glas füllen und genießen

Zutaten

• 1 Messlöffel Forever Lite Ultra Shake (Vanille)
• 1 Pfirsich (frisch oder aus Dose, ohne Zucker)
• 150 ml Mandelmilch (ungesüßt)
• 1 TL Zitronensaft
• 3 Eiswürfel

Zubereitung

1. Pfirsich entkernen und würfeln
2. Alle Zutaten mixen
3. Sofort trinken

Zutaten

• 1 Messlöffel Forever Lite Ultra Shake (Vanille)
• 100 g grüne Erbsen (TK, aufgetaut)
• 200 ml Mandelmilch (ungesüßt)
• 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
• Prise Meersalz

Zubereitung

1. Erbsen kurz mit heißem Wasser übergießen und abgießen
2. Alle Zutaten in den Mixer geben
3. 60 Sekunden mixen bis cremig

Zutaten

• 1 Messlöffel Forever Lite Ultra Shake (Schokolade)
• 1 EL Mandelmus
• 200 ml Mandelmilch (ungesüßt)
• ½ Banane (eingefroren)
• 1 TL Leinsamen

Zubereitung

1. Alle Zutaten in den Mixer geben
2. 60 Sekunden cremig mixen
3. Sofort genießen

Zutaten

• 300 g Blumenkohl
• 1 Möhre
• ½ Zucchini
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Kurkuma

Zubereitung

1. Blumenkohl in einer Küchenmaschine zu Reis-Konsistenz zerkleinern
2. Möhre und Zucchini fein würfeln
3. Knoblauch andrücken, in Öl anbraten
4. Gemüse dazugeben, 3 Min. anbraten
5. Blumenkohlreis dazu, 5 Min. weitergaren
6. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken

Zutaten

• 1 Stange Sellerie
• 1 Möhre
• 1 Zucchini
• 200 g Tomaten (gewürfelt)
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Olivenöl
• Basilikum, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Gemüse in kleine Würfel schneiden
2. In Öl kurz anbraten
3. Mit Gemüsebrühe aufgießen
4. 15 Min. köcheln lassen
5. Mit Basilikum und Gewürzen abschmecken

Zutaten

• 150 g frischer Blattspinat
• 2 Eier
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Olivenöl
• Muskat, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Knoblauch hacken und in Öl anschwitzen
2. Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen
3. Eier darüberschlagen
4. Mit Deckel 3–4 Min. stocken lassen
5. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen

Zutaten

• ½ reife Avocado
• 1 Handvoll gemischter Salat
• ½ Gurke
• 8 Kirschtomaten
• 1 EL Kürbiskerne
• Zitronensaft, Olivenöl, Salz

Zubereitung

1. Avocado in Scheiben schneiden
2. Gurke und Tomaten klein schneiden
3. Alles auf Salat anrichten
4. Kürbiskerne darüberstreuen
5. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln

Zutaten

• 80 g rote Linsen
• 1 Möhre
• 1 Zwiebel
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Kurkuma
• ½ TL Kreuzkümmel
• 1 EL Olivenöl, Salz

Zubereitung

1. Zwiebel und Möhre würfeln, in Öl anschwitzen
2. Linsen und Brühe dazugeben
3. Kurkuma und Kreuzkümmel einrühren
4. 20 Min. köcheln lassen
5. Pürieren oder stückig lassen
6. Mit Salz abschmecken

Zutaten

• 80 g Quinoa (trocken)
• 1 Süßkartoffel (klein)
• 1 Handvoll Rucola
• ½ Avocado
• 2 EL Hummus
• Olivenöl, Zitronensaft, Salz

Zubereitung

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen
2. Süßkartoffel würfeln, im Ofen bei 200° rösten (20 Min.)
3. Alles in einer Bowl anrichten
4. Mit Rucola, Avocado und Hummus toppen
5. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln

Zutaten

• 200 g Kichererbsen (Dose, abgespült)
• 200 ml Kokosmilch (light)
• 200 g Tomaten (gewürfelt)
• 1 TL Currypulver
• ½ TL Ingwer (gemahlen)
• 1 EL Olivenöl, Salz

Zubereitung

1. Öl erhitzen, Curry und Ingwer kurz anrösten
2. Tomaten dazugeben und einkochen
3. Kichererbsen und Kokosmilch einrühren
4. 10 Min. köcheln lassen
5. Mit Salz abschmecken

Zutaten

• 150 g fester Tofu
• 1 Paprika
• 100 g Zuckerschoten
• 1 Möhre
• 2 EL Sojasoße (salzreduziert)
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Ingwer (frisch)

Zubereitung

1. Tofu würfeln und in Sesamöl goldbraun braten
2. Gemüse in Streifen schneiden
3. Gemüse zum Tofu geben, 4–5 Min. braten
4. Sojasoße und Ingwer unterrühren
5. Sofort servieren

Zutaten

• 150 g Hähnchenbrust
• 1 Handvoll gemischter Salat
• ½ Gurke
• 8 Kirschtomaten
• Zitronensaft, Oregano
• 1 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchen mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren
2. In einer Grillpfanne von jeder Seite 5–6 Min. grillen
3. Salat und Gemüse anrichten
4. Hähnchen in Streifen schneiden und darauflegen
5. Mit Olivenöl beträufeln

Zutaten

• 150 g Lachsfilet
• 200 g grüner Spargel
• Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• Dill, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Spargel waschen und holzige Enden entfernen
2. In Salzwasser 5 Min. bissfest kochen
3. Lachs mit Zitronensaft und Dill würzen
4. In Öl von jeder Seite 3–4 Min. braten
5. Auf dem Spargel anrichten

Zutaten

• 150 g Putenbrust (Schnitzel)
• 1 Zucchini
• 1 Knoblauchzehe
• Thymian, Rosmarin
• 1 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zucchini in Scheiben schneiden
2. Knoblauch in Öl anschwitzen
3. Pute von jeder Seite 4 Min. braten
4. Zucchini dazugeben und 5 Min. mitbraten
5. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen

Zutaten

• 150 g Hähnchenbrustfilet
• 150 ml Kokosmilch (light)
• 1 Zwiebel
• 1 TL Currypulver
• ½ TL Kurkuma
• 1 TL Kokosöl, Salz

Zubereitung

1. Hähnchen in Würfel schneiden
2. Zwiebel in Kokosöl anschwitzen
3. Curry und Kurkuma einrühren, kurz rösten
4. Hähnchen dazugeben und anbraten
5. Kokosmilch angießen, 10 Min. köcheln
6. Mit Salz abschmecken

Zutaten

• 150 g Kabeljaufilet
• 3 Tomaten
• ½ rote Zwiebel
• 1 EL frischer Koriander
• Limettensaft
• 1 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Tomaten und Zwiebel fein würfeln
2. Mit Koriander und Limettensaft vermengen — das ist die Salsa
3. Kabeljau salzen und in Öl von jeder Seite 3–4 Min. braten
4. Fisch mit Salsa anrichten

Zutaten

• 150 g Lammfleisch (Würfel)
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Currypulver
• ½ TL Zimt
• 1 EL Olivenöl, Salz

Zubereitung

1. Lamm in Öl von allen Seiten anbraten
2. Curry und Zimt einrühren
3. Gemüse würfeln und dazugeben
4. Mit Brühe aufgießen
5. 20 Min. bei mittlerer Hitze schmoren
6. Mit Salz abschmecken